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通过实证分析期货市场发展对小麦种植结构、加工企业、小麦业波动性及农民收入的影响，得出河南优质小麦种植面积与小麦期货成交额之间具有一定的相关关系。但期货市场的出现不仅加大了全国小麦收购量和全国小麦销售量的变化量的波动性，也使小麦业的波动情况更多剧烈，而其对河南农村居民人均纯收入的影响却十分微小。因此政府采取措施的目的在于加强期货市场对农业的引导作用。