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本文介绍了肉干、肉脯、肉松的制作工艺。
干制肉制品的加工
【摘 要】
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本文介绍了肉干、肉脯、肉松的制作工艺。
【机 构】
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济宁耐特食品有限公司客户服务部
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2006年期
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