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<正>1 前言云南是我国引进种植马铃薯较早的省份之一,据云南师范大学薯类所王军教授的考证,雍正九年(1726年)的《会泽县志》已有马铃薯的记载。在马铃薯的引进中,外国传教士、探险家、商人等起了主要作用。马铃薯的引进栽培,对云南省的社会经济发展产生了巨大影响。在土壤贫瘠、缺乏灌溉的丘陵和高寒冷凉山区不适宜水稻等作物种植的地方,种植马铃薯可获得较高的产量。这对于云南省广大山区人民粮食问题的解决和经济的发展,起到了重要作用。