我国农村废弃物产生量巨大,其不合理的处理与处置已经对环境造成了严重的破坏.干式厌氧发酵可以在低成本、小规模的条件下消纳大量有机废物,产生可持续利用的清洁能源,是我国未来农村废弃物的重要出路之一.本文综述了我国农村有机废物产生现状,总结了国内外干式厌氧发酵处理有机废物的研究进展.迄今为止，国内外对干式厌氧发酵的机制还处于探讨之中，也没有普遍适用的反应动力学模型，因此湿式厌氧发酵依然是主流沼气工程技术。干式厌氧发酵过程面临的传质不均匀、搅拌困难、运行过程难以人为控制等问题，多依靠经验通过改变和优化工艺条件解决。笔者认为，当前结合我国农村的实际情况，大力发展沼气技术以及以沼气为纽带的现代生态农业技术，鼓励建设具有社会效益和经济效益的示范工程，形成农村有机废物循环利用的产业链，这对改善我国农村生态环境，实现农村可持续发展具有重要意义。目前关于干式厌氧发酵的机理还没有统一的认识，也没有建立普遍适用的反应动力学模型，基础理论的缺乏导致资源的利用难以达到最优化，因此应继续对干式厌氧发酵的机理进行深入研究，建立适用性强的数学模型，为发酵系统的合理设计提供重要的理论依据。在干式厌氧发酵的大规模应用上，国外的技术已经较为成熟，而我国的相关研究多处于小试及中试阶段，因此在理论研究的基础上，还应学习国外可靠的技术经验，改良适应我国有机废物的干式厌氧发酵工艺条件，自主研发高效稳定的沼气工程系统。