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该文利用化学－酶法由海因衍生物－对羟基亚苄基海因制备Ｌ－酷氨酸，对对羟基亚苄基海因碱解生成酮酸的工艺条件进行了较为详细的研究，并对酮酸酶法转化Ｌ－酷氨酸进行了初步的研究。结果证明根据这条路线制备Ｌ－酷氨酸具有较高的收率，是可行的。
化学—酶法制备Ｌ－酷氨酸初步研究
【摘 要】
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该文利用化学－酶法由海因衍生物－对羟基亚苄基海因制备Ｌ－酷氨酸，对对羟基亚苄基海因碱解生成酮酸的工艺条件进行了较为详细的研究，并对酮酸酶法转化Ｌ－酷氨酸进行了初步的研究。结果证
【机 构】
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化工大学生物工程与科学系
【出 处】
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第八届全国生物化工学术会议
【发表日期】
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1998年期
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