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以单性结实茄子品系D1、D2和非单性结实茄子品系N1、N2为材料，进行授粉与不授粉处理，研究了茄子幼果发育初期酶活性与单性结实的关系。结果表明，D1，D2不授粉处理，与D1、D2、N1、N2授粉处理后的POD、IAA氧化酶活性变化趋势一致，在开花后迅速下降；而N1、N2不授粉处理的POD、LAA氧化酶活性仍保持较高水平；子房中两种酶的活性与幼果单果质量呈负相关。说明POD、IAA氧化酶活性与单性结实关系密切。虽然不经过授粉，但POD、LAA氧化酶活性仍然与正常授粉果实一样在开花后迅速下降，这是D1、D2能够单性结实的一个原因。