【摘 要】
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<正> 儿科医师的实际工作中常常遇到儿童进食的行为问题而影响营养摄入,如1～2岁的儿童吃饭时常常饭菜包在咀里很长时间不吞;或不愿吃饭而愿喝牛奶或吃米糊类食物:2～3岁儿童仍用
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<正> 儿科医师的实际工作中常常遇到儿童进食的行为问题而影响营养摄入,如1～2岁的儿童吃饭时常常饭菜包在咀里很长时间不吞;或不愿吃饭而愿喝牛奶或吃米糊类食物:2～3岁儿童仍用奶瓶吃牛奶;儿童边玩家长边哄着喂饭,吃饭时到处跑;2～3岁或更大的儿童仍要喂饭,不会自己吃饭;儿童不吃蔬菜(蛋、牛奶、肉)等等。家长为这些问题伤脑筋,以为儿童可能是缺乏什么营养素,或是否咽部发育异常,或是消化有问题……。儿科医师也常为此头痛,用补锌、开胃消化的药,但往往无效。实际上,多数儿童消化道发育是正常的,而是在儿童早期(1岁以内)喂养或断奶方法不当产生的这些问题。为认识这些问题,理解正常进食行为的解剖生理、神经调节基础,以及与心理发育的关系才能适时给家长正确指导,促进儿童身心健康。进食本身是一复杂的生理过程,与消化系统的结构与功能发有密切相关。婴儿进食技能的发育是一动态过程,与生长发育一
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