Folin-Ciocalteu比色法测桑叶中多酚含量

来源 :中国蚕学会第七届青年学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yjtgu618215
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采用以没食子酸为标准,研究了Folin-ciocalteu 比色法测定桑叶中多酚含量的适宜条件。结 果表明,桑叶提取液在Folin-Ciocalteu试剂2.0ml、20% Na2CO3溶液5.0ml、反应温度30℃、反应 时间2h 的条件下,测定其760nm 处的吸光值,多酚浓度在10.0~100.0mg/L 范围内与吸光值呈良 好的线性关系;稳定性、精密度、重现性和回收率实验的相对标准偏差为0.2969%~2.502%该法 是一种简便、快速、准确测定桑叶多酚含量的可靠方法。
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