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利用木聚糖酶作为纸浆漂白预处理，不但可以减少后续漂白处理化学剂用量，而且可以提高纸浆的白度和纤维性能，但要求木聚糖酶不含纤维素酶活或酶活很低。该文采用里氏木酶选择合成木聚糖酶，实验表明，碳源类型影响木聚糖酶的选择性合成。以玉米芯粗木聚糖为碳源，采用分批添加碳源和氮源方式，控制发酵过程中的碳源浓度可产生比较理想的木聚糖酶和纤维素酶。