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对2018年广东省马铃薯生产、销售、加工和贮藏等状况进行论述,并分析了2018年广东省马铃薯产业中存在的主要问题和技术需求等.针对广东省马铃薯产业现状提出建议,认为应加大对马铃薯加工产业的扶持，增加冬作马铃薯主产区的贮藏能力，拓展产品营销渠道，增强马铃薯产业抵御风险的能力，推进马铃薯种植区域布局调整，丰富品种结构，加大新技术的研发及推广应用力度，旨在促进广东省马铃薯产业的良性发展.