【摘 要】
:
我国食药用菌资源极其丰富,食用种类1000种左右、药用500种左右.尽管我国消费食药用菌的历史悠久,但是,食药用菌形成产业的历史并不长.相对西方国家野生食药用菌的利用现状,我国野生食药用菌产业存在以下问题:首先,野生食药用菌资源的掠夺式采集,尤其是近年来对松露、冬虫夏草的采集,导致自然资源破坏和生态问题;其次,采集方法和技术落后,采集的野生菌品质低下;第三,我国民众消费野生菌品味不高,不仅每年有不
【机 构】
:
中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室,北京,100101
论文部分内容阅读
我国食药用菌资源极其丰富,食用种类1000种左右、药用500种左右.尽管我国消费食药用菌的历史悠久,但是,食药用菌形成产业的历史并不长.相对西方国家野生食药用菌的利用现状,我国野生食药用菌产业存在以下问题:首先,野生食药用菌资源的掠夺式采集,尤其是近年来对松露、冬虫夏草的采集,导致自然资源破坏和生态问题;其次,采集方法和技术落后,采集的野生菌品质低下;第三,我国民众消费野生菌品味不高,不仅每年有不少人误食有毒野生菌中毒甚至死亡,而且粗放加工以及食用方式造成野生菌的低质消费。针对上述问题,提出如下建议:加强科普宣传,提高民众的野生菌知识和消费素质;提升野生菌采集技术,针对不同的品种制定可持续采集规范,保障野生菌的优质及资源的可持续性;制定并实施野生菌市场管理规范;对消费者进行教育,改变消费习惯,提升消费品位,实现野生菌的优质高效消费;加强野生食用菌的驯化研究,减轻人类需求对自然资源的压力;精细加工,提升产品附加值。共同努力,全民参与,全面提升我国野生菌产业水平。
其他文献
本文对重庆双河口镇坡耕地水土流失特点与综合治理进行了研究,指出依据水土保持分区、项目区水土流失类型和坡耕地综合治理标准,项目区水土保持防治措施为坡面水土综合整治,主要措施为坡改梯,建设形式为土坎坡改梯、石坎坡改梯和加固维修梯田,并适量配套坡面水系。根据项目区的情况,为达到实施方案程度和投资的准确性,在设计中按地面坡度进行分类分段设计,即按)10°一]5°、15°一20°选取具有代表性的地块分别进行
本文针对水土保持面临的新形势和新问题,审视了水土保持的区域、部门、行业特点,科学分析了中央与地方、部门与行业、区域内部及区域之间、经济与生态、保护与利用等各种重要关系,提出落实项层设计,实施全国水土保持规划的对策建议,重点是建立部门协调合作机制;健全水土保持体系规划,落实水土流失防治任务,完善和拓展投入机制.
水保科技园为中国水土流失治理而服务,在国家批示以来各地相继涌现典型示范园区.本文结合江西水土保持生态科技园建设实践经验,综合分析其建设管理问题,指出关于工程建设管理工作,应时刻注意“三控制”问题,即质量控制、进度控制、投资控制,其中,设计和施工是质量控制关键,进度控制依赖于进度计划的合理制定及实施,投资控制则贯穿整个项目管理。在建设周期中,每个阶段都是关键,需要项目法人建立管理体制并逐层确立职责,
利用遥感、地理信息技术和数理统计方法,选择山西省吕梁市王家沟流域为研究对象,系统分析了晋西北黄土丘陵沟壑区侵蚀沟道的类型、空间分布及侵蚀现状,并提出了相应的防治措施,旨为山西省乃至国内其它侵蚀沟道防治工作提供参考和借鉴.研究结果表明:王家沟流域内共有沟道718条,其中冲沟109条,切沟286条,干沟302条及河沟21条.这四类沟道的发育特征和空间分布特征存在巨大差异;沟道侵蚀是王家沟流域内土壤侵蚀
墨脱县是中国青藏高原南部的边境县,经济社会发展落后,水土流失十分严重,生态环境遭受到严重破坏,滑坡、泥石流等自然灾害频繁发生,给当地群众生产、生活带来诸多不便.通过项目区的工程建设因地制宣布设水土保持工程措施和林草措施,充分发挥了当地资源优势,合理地利用了土地资源,进一步优化了的土地利用结构,改善农、林、牧业生产条件,改善了生态环境,减少了水土流失,效益显著.
开展河北省水土保持规划编制工作,既是贯彻新修订《水土保持法》的基本要求,也是深入贯彻落实科学发展观、加快水土流失防治步伐、规范全省各类生产建设行为的重要手段.在论述开展水土保持规划编制工作重大意义的基础上,提出了规划编制的总体要求与主要任务、规划的总体布局等内容,文章指出依据《水土保持法》和《河北省实施水土保持法办法》,按照“预防为主、保护优先、全面规划、综合治理、因地制宜、突出重点”的方针进行水
随着抗生素在畜禽生产当中的广泛应用乃至滥用,其所产生的负面效应逐渐明显,研发和推广绿色环保的抗生素替代品对消除抗生素负面效应及推动我国养猪业的绿色可持续发展具有重要意义。本文综述了微生态制剂在规模化猪场的应用,其改善猪机体微生态环境,提高猪生产性能,同时提高猪机体免疫水平,增强机体抵抗力,并降低有害物质生成,改善猪场环境。
本文结合鸡只采食量变化特性,以产蛋期营养需求标准和营养素平衡关系为基础,阐述“京红l号”商品代产蛋期3个不同阶段的生理特点、日粮营养调控、饲料管理,帮助养殖者实现产蛋多、耗料少、死淘低的总体养殖目标。产蛋高峰前期,此阶段应当保持适当的体增重,为产蛋稳定做体能储备,防止体能透支;充足的日粮营养满足产蛋性能迅速提升的需求,故应结合阶段采食特性和养分的消化利用两大方面做好高峰前期的营养供给。高峰期的目的
本文就山西某黄羽种鸡养殖场新城疫免疫失败引起新城疫反复发病的原因进行探讨分析,探索当前有效的防制措施.新城疫流行的毒株不断发生变化,传统的疫苗毒株对当前流行毒株防治效果不理想,尤其当前使用的疫苗和防疫程序不能对近几年流行基因VII型毒株进行有效的交叉保护,致使免疫失败屡屡发生。该鸡场新城疫发病后没有及时的通过进行病原检测来确诊,同时制定最有效的治疗方案,没有选取对引起发病毒株有针对性的疫苗进行紧急
养鸡最重要的工作不是治病而是防病,包括生物安全、疫苗免疫和预防性投药,事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制。在执行严格的生物安全措施与管理程序条件下,免疫是减少疾病发生的最有效方法之一,良好的管理与生物安全措施能防止许多家禽疾病发生,但只靠免疫不能全面保护鸡群免受重大疾病与管理不当造成的影响,确保鸡群健康生长发育是种鸡饲养过程中的关键,种鸡健康管理包括疫病控制、及时正确免疫、监测与控制寄生虫