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本文讲述了真空低温油炸技术的作用原理和真空低温油炸产品的优势以及低温油炸产品的应用领域。着重介绍了开发研制成功的新型真空低温油炸设备。
新型真空低温油炸技术的应用前景
【摘 要】
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本文讲述了真空低温油炸技术的作用原理和真空低温油炸产品的优势以及低温油炸产品的应用领域。着重介绍了开发研制成功的新型真空低温油炸设备。
【机 构】
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烟台冰轮股份有限公司;
【发表日期】
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2004年期
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