【摘 要】
：
目的:简介美拉德反应并探讨其对中药炮制与复方煎煮提取工艺的影响.方法:介绍并分析美拉德反应机理、历程、影响与生理作用,探讨对中药炮制与复方煎煮提取工艺的可能影响.结
【机 构】
：
湖南中医药大学药学院 长沙410208
【出 处】
：
世界中医药学会联合会中药药剂专业委员会、中华中医药学会中药制剂分会学术年会暨“江中杯”中药制剂创新与发展论坛
论文部分内容阅读
目的:简介美拉德反应并探讨其对中药炮制与复方煎煮提取工艺的影响.方法:介绍并分析美拉德反应机理、历程、影响与生理作用,探讨对中药炮制与复方煎煮提取工艺的可能影响.结果:美拉德反应主要是氨基和羰基化合物之间发生的非酶促反应,也称为羰氨反应,广泛存在于食品与中药加工炮制与制剂过程,是产生食品香味、营养与生理活性物质的重要反应,也是中药制剂产生新生理活性物质与"黑精"的重要原因;结论:与食品加工类似,中药炮制与复方制剂制备过程必存在美拉德反应,将攸关中药制剂产品的质量,其机理应进行研究.
其他文献
飞来飞去为演戏新年伊始,蓉城的夜晚笼罩着一片寒意,然而乘坐波音757飞机由北京至成都的程前却急得像热锅上的蚂蚁。一下飞机,他就匆忙地坐进了峨眉电影制片厂派来的前来接
通过查阅国内外文献介绍药用辅料羟丙基甲基纤维素(HPMC)在固体制剂、液体制剂、缓控释制剂、胶囊制剂、凝胶制剂以及生物粘附剂等新型制剂领域的广泛应用.HPMC作为成膜材料
甜美的黎姿和导演王晶,因为电影《古惑仔》系列结缘,日前黎姿接受王晶在八大综合台的节目“风花雪月”访问时,被言语直接犀利的王晶逼问初恋和初吻经验。黎姿尴尬又羞怯地表
膜乳化技术自20世纪80年代后期出现以来,被认为是制备均一粒径的单分散乳液最简单有效的方法.本文整理了近几年的相关文献并结合本实验室的工作经验,介绍了膜乳化技术的原理
疫情肆虐、油价暴跌、需求骤降、库存高企,一场关乎企业生死存亡的效益实现保卫战全面打响.rn2020年4月,中国石油党组站在政治和全局高度,在全集团范围内召开提质增效动员推
日本 NTV 电视台“Super special 98音乐祭典”,针对全国人口调查,选出从山口百惠到目前当红的 Speed 这几十年间,可以一直红到廿一世纪的畅销曲,在十月十日晚长达两个半小
为了进一步探索柑桔矮、密、早、丰的科学栽培方法,达到快速投产促快速发展的目的,西充县农业局果树站把青龙园艺场密植早产、高产和假植培育大苗壮苗的经验结合起来,在城关
目的:根据分子印迹技术与实验研究现状探讨中药分子印迹现象对中医药基础理论的影响. 方法:结合分子印迹理论基本原理,分析中药分子产生印迹现象的物质基础,结合中医药学
经过5年不懈努力、共同奋斗,我国海洋石油事业发展取得历史性成就,以深水半潜生产平台、FPSO(浮式储卸油装置)系统总体集成技术、中心管汇等水下生产系统为代表的深水油气装
“锚定世界一流目标”是中国石油此次工作会议鲜明主题,也是近年来三大石油公司共同目标的延续.rn戴厚良指出,“十四五”及今后一个时期,要锚定“建设世界一流综合性国际能源