【摘 要】
:
从西藏开菲尔粒中分离得到一株乳球菌,经生理生化鉴定及分子生物学鉴定,确定该菌株为乳酸乳球菌乳酸亚种。对该菌株进行了生长特性及发酵特性的初步研究,该菌株生长较快,发酵性能
【机 构】
:
天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457
【出 处】
:
第十四届中国国际食品添加剂和配料展览会
论文部分内容阅读
从西藏开菲尔粒中分离得到一株乳球菌,经生理生化鉴定及分子生物学鉴定,确定该菌株为乳酸乳球菌乳酸亚种。对该菌株进行了生长特性及发酵特性的初步研究,该菌株生长较快,发酵性能良好,最适生长pH为5~10,最适生长盐浓度为0%~6%,胆盐最高耐受浓度为0.2%。
其他文献
党的十八届三中全会提出鼓励民营资本进入基础设施领域建设中来,这样既促进了民营资本持续健康的发展,同时也推动了基础设施项目的开发建设。但由于PPP项目投资金额大,建设时
本文从课堂教学中学生提出的疑问入手,对日本人的内外意识和集团意识的表现及此种意识产生的文化背景进行了考察分析。指出了以下五个方面,即:日本人的水稻耕作文化、日本人
程小青有关中国侦探小说“性别题材”的论述,上承儒家正统文化的性别观,下接“问题小说”的“题材热”,揭示了中国侦探小说与正统文学之间存在着的相互贯通关系。程小青对中
本文通过运用四部门开放经济模型计算我国1992-2014年的投资乘数,结果表明投资乘数的平均值仅为1.59,反映了投资拉动经济增长的乘数效应并不理想。据此本文对影响投资乘数的
对中国国际旅行社总社和日本交通公社的营销策略进行回顾,指出中国国际旅行社总社的相对不足.建议不断创新产品,弥补自己不足之处,中资旅行社对抗外资旅行社的能力以及长足发
在出口导向战略的大背景下,云南省对外贸易取得了长足的发展,其对外贸易发展模式呈现出商品结构得到一定优化等特点,同时也存在出口商品技术含量低、加工贸易比重较小等问题
宪法援用是人民法院援引宪法规范或运用宪法精神,论证、强化某一普通法律规范的可司法适用性或者案件事实的正当性的具体诉讼活动,它与救济基本权利紧密相联,其实质意义在于
分析了ISO9000质量管理体系标准的管理理念、PDCA循环管理方法及其对高校实验室管理的有效性,将2000版ISO9000标准的持续改进管理思想引入高校实验室管理,阐述了该质量管理体
教学与评价是当代教育中的两个重要方面。随着教育评价体系的完善,对英语学习能力的评价逐渐从单一维度的测试转向多元化评价。通过总结多元化评价理念,分析艺术院校英语教学的
民主党派作为参政党对执政的共产党的民主监督,是我国整个监督制约体系中的重要组成部分。建国以来尤其是十一届三中全会以来,民主党派在参政议政、政治协商方面已初步做到规