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近年来，随着对酶分子改造研究的深入，人们注意到很多酶除了能够催化特定“天然”反应之外，还能够催化其它反应。将酶利用同一活性部位进行不同催化反应的特性称之为酶“非专一性”。酶“非专一性”性质为酶的趋异进化奠定了自然基础，并为酶分子改造创造酶的新谱系开辟了新途径。建立经济、有效的分子改造途径，有以下几方面因素需要考虑：酶分子改造对象的选择、酶分子改造的策略、酶分子改造的前景与展望。