设计中的茶馆--同一号清茶馆的实践与感悟

来源 :第十五届国际茶文化研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljc2696
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茶馆中的美学,虽然使人非常着迷,但关键在于如何分清经营与文化的界限.这方面其实要求茶馆主人必须同时精通茶道美学与茶馆经济学,才能在如履薄冰的环境中,恰到好处地拿捏分寸,连续作战,赢得胜利的机会.
其他文献
本文的初衷并非京族研究的文献综述,因而本文迥异于文献综述,比如已有的中国京族文献综述有《中国京族研究综述》《海洋族群的经济基础、文化特性与社会变迁——国内京族社会与文化研究进展》②,但显然对京族研究的文献综述不无裨益.以“京族文化研究”为关键词在中国知网进行搜索,共显示有315单位(篇/份)相关研究成果,其时间节点介于1978年10月至2018年8月.从研究团队和研究成果发表的载体看,中国京族文化
本文对当前茶文化热在中国兴起的原因及日后的发展方向进行了阐释,详尽地描述了人们在进入休闲时代后,对休闲、文化、养生等精神产品愈发看重,同时分析了休闲时代的理论和特征,对比国外各个时期休闲时代茶文化对社会发展的影响,进而探讨了中国休闲时代茶文化的发展策略.据此,中国应该重视茶文化的热与当代社会环境的关系,尽可能从休闲时代的六大类休闲方式去开拓,使茶与茶文化真正成为休闲时代人民的一种美好的生活方式.
位于湖南省东部的茶陵县具有源远流长的茶祖文化和茶文化,在种茶、制茶方面具有得天独厚的优势条件.近年来,茶陵县委、县政府更是以“复兴茶祖文化,发展茶叶产业”为己任,从政策、资金、科技、组织等多方面大力推动当地茶产业发展,立志将茶陵打造成中国茶文化重点县.
本文介绍《茶经》在中国传统的学科中是一部谱录,而且在谱录的发展史中,《茶经》也是对后世的影响很深刻的著作.毋庸置疑,陆羽的《茶经》是在东亚茶史研究中最受重视的一部著作.但换个角度来说,他的开创性成就不只是在茶史中.
茶诗是指以茶为主题或包含茶字、茶意的诗,是茶文化吸收、融合或向诗中浸渗而形成的成果.中晚唐时期是中国茶诗的急剧发展期.在此期间,茶诗受唐代诗歌发展的影响,产生了山水田园风格的茶诗、清雅高逸的大历茶诗、韩愈派不平则鸣的抒情茶诗、元白派写实茶诗以及晚唐偏重怀古、隐逸的茶诗.这些各具风格的茶诗是中华茶文化的重要组成部分,极具欣赏价值和研究意义.
为了挽救中国茶叶在国际市场中的命运,中国首个茶业海外考察团曾于20世纪初被派往印度与锡兰进行调查.实则早在1879年,“近代游历印度第一人”黄楙材即记述了印度茶业的概况、广阔的发展空间以及印度茶对中国茶的可能威胁.遗憾的是,由于黄楙材的记述混杂于对印度的整体描绘之中,更因为当时朝野人士关注于政权命运与领土安危,其记述未能发挥惊醒茶业相关人士的作用.
本文在已有研究的基础上,对茶马古道概念和路线问题进行梳理,提出自己的见解,尝试对茶马古道所包含的物质文化意义和精神文化意义进行归纳和分析.
北苑茶文化最早起源于福建,历经闽国和南唐两代的发展,逐渐形成体系,并在宋代进一步发展成熟,形成独具特色的点茶文化.北苑茶文化以建茶为核心,以点茶和斗茶为主要表现形式,对后世历朝和当代茶饮文化的发展都有着深远的影响.
唐代诗人白居易的60多首茶诗中,提及很多茶器和饮茶方法.结合近年来出土文物和唐宋时期的绘画作品,将它们进行比对,有助于人们更好地了解这些茶器的功用,增加诗与画的艺术体味,从而对唐代文人们重视研究饮茶情趣和讲究茶用具品质的社会风习有更加深刻的理解.
砖茶是一种比较典型的边销茶,它首先是适应边销需求而发展起来的一种茶类.砖茶深受西北边疆少数民族人民喜爱,具有深刻的原因,健康、饮食、环境、礼品、货币等因素决定了砖茶是少数民族真正的民族茶,是最适合少数民族消费的茶类.