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蓝莓又称越橘，富含花青素、有机锗、有机硒、熊果苷、尼克酸、类胡萝卜素等其他果品中少有的特殊成分，抗氧化能力强，在食品、医药等方面有很高的保健价值。蓝莓对于改善视力，减缓疲劳，抗衰老，抗炎，抗过敏，预防癌症，预防高血压，降低胆固醇，预防心血管疾病，改善男性勃起质量，改善睡眠，美容去皱增强皮肤弹性等方面具有重要的功效。蓝莓作为一种新型保健水果正逐步成为人们食疗养生的新选择。