【摘 要】
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通过溶液插层法和静电纺丝法制备了具有插层结构的壳聚糖-有机累托石基纳米复合纤维膜.X射线小角衍射结果表明，壳聚糖分子链成功插入有机累托石的层间.场发射扫描电镜显示
【机 构】
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华中农业大学食品科学技术学院,湖北省武汉市洪山区狮子山街1号,430070
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通过溶液插层法和静电纺丝法制备了具有插层结构的壳聚糖-有机累托石基纳米复合纤维膜.X射线小角衍射结果表明，壳聚糖分子链成功插入有机累托石的层间.场发射扫描电镜显示，随着复合物比例的调整或醋酸溶液浓度的改变，纳米纤维膜中均出现了有趣的球状串珠和网状结构，而这些网状结构中纳米纤维的平均直径均在50 nm以下，且电纺中易形成的纺锤形串珠结构也随之变成了类似太阳光状的发散结构，几乎所有的纤维都以发散的形式从球状结构上拉伸出来.研究发现，串珠的形成与有机累托石的存在有密切关系，而球形串珠及网状结构与溶液中各组分的比例、溶液的电导率和黏度相关.
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