【摘 要】
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<正>南瓜为葫芦科南瓜属中的1年生草本植物,起源于美洲大陆。根据南瓜的主要食用器官或加工对象,可以分为肉用南瓜和籽用南瓜两大类。我国肉用南瓜生产上包括中国南瓜、印度
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<正>南瓜为葫芦科南瓜属中的1年生草本植物,起源于美洲大陆。根据南瓜的主要食用器官或加工对象,可以分为肉用南瓜和籽用南瓜两大类。我国肉用南瓜生产上包括中国南瓜、印度南瓜和西葫芦三大系列,我国籽用南瓜生产上包括中国南瓜、印度南瓜、美洲南瓜和黑籽南瓜等系列。砧用南瓜包括白籽南瓜、黑籽南瓜等。根据联合国粮食及农业组织FAOSTAT、数据库,2014年我国南瓜生产面积110万公顷,总产量超过3000万吨,其中肉用南瓜生产面积80万公顷左右,总产量超过2900万吨。籽用南瓜生产面积
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