【摘 要】
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本文采用傅里叶红外光研究重组蛛丝蛋白在丙烯酸树脂作用下蛋白质构象的变化。实验表明：功能性丙烯酸树脂能促进蛛丝蛋白分子构象由无规卷曲向β-折叠转化，含羧基功能团的丙烯
【机 构】
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福建师范大学化学与材料学院，福州，350007 福建师范大学生命科学学院，福州，350007
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本文采用傅里叶红外光研究重组蛛丝蛋白在丙烯酸树脂作用下蛋白质构象的变化。实验表明：功能性丙烯酸树脂能促进蛛丝蛋白分子构象由无规卷曲向β-折叠转化，含羧基功能团的丙烯酸树脂与蛛丝蛋白相互作用比含羟基功能团的丙烯酸树脂强，同时随着功能基团的比例的增加或丙烯酸树脂用量的增加，构象转化更加明显，酰胺Ⅰ的谱带进一步向低波数移动。
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