【摘 要】
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1引言β-丙氨酸(β-alanine)又称3-氨基丙酸或β-氨基丙酸，无色晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮，是自然界中唯一存在的β-型氨基酸，不参与蛋白质的合成。目前，β-丙氨酸对动物生产性能影响的报道结果并不一致，在家禽上的研究稍多且剂量偏大，但其确切影响尚无定论。为了进一步明确β-丙氨酸在肉仔鸡中的应用效果，本试验通过在日粮中添加β-丙氨酸，旨在研究β-丙氨酸对肉仔鸡生产性能、屠宰
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室,北京 100081
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会
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1引言β-丙氨酸(β-alanine)又称3-氨基丙酸或β-氨基丙酸，无色晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮，是自然界中唯一存在的β-型氨基酸，不参与蛋白质的合成。目前，β-丙氨酸对动物生产性能影响的报道结果并不一致，在家禽上的研究稍多且剂量偏大，但其确切影响尚无定论。为了进一步明确β-丙氨酸在肉仔鸡中的应用效果，本试验通过在日粮中添加β-丙氨酸，旨在研究β-丙氨酸对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响，为β-丙氨酸在肉仔鸡生产实践中的应用提供试验指导。
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