生命早期营养不良会影响胎儿和儿童的生长发育，对成年后健康水平与生活质量产生长期影响。但生命早期营养n-3 PUFAs 缺乏与成年后慢病发生的相关性缺乏研究。本研究通过减少母鼠孕期和哺乳期间α-亚麻酸的摄入，探究生命早期n-3 PUFAs 缺乏对成年期代谢综合征及帕金森易感性的影响。结果表明，生命早期α-亚麻酸缺乏加剧小鼠成年后因高脂高蔗糖饮食导致的肥胖、糖耐受损、胰岛素抵抗、高脂血症等症状，增加代谢综合征的易感性。生命早期补充DHA 显著改善成年后糖脂代谢紊乱，增加胰岛素敏感度，促进肝脏糖原合成并抑制糖异生，缓解脂肪酸合成亢进现象，改善代谢综合征病症。生命早期营养α-亚麻酸缺乏导致脑DHA 水平降低，加剧MPTP 神经毒性造成的帕金森症状。膳食补充DHA 磷脂可快速提高脑DHA 水平，通过抑制氧化应激与线粒体凋亡、降低神经纤维缠结、提高神经营养因子表达水平等方面发挥神经保护作用。本研究为我国慢病防治、母婴膳食营养摄入及相关功能性食品的开发奠定理论基础。