【摘 要】
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本文对复配营养强化剂的特点，复配的主要形式，食品中营养强化的主要目的，使用营养强化剂的要求，营养强化的作用，营养强化的法规标准要求，营养强化剂的种类，复配营养强化剂应用对
【机 构】
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浙江公正检验中心有限公司,浙江杭州310000
【出 处】
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2013年第二届泛长三角地区食品添加剂和配料行业发展高层论坛
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本文对复配营养强化剂的特点，复配的主要形式，食品中营养强化的主要目的，使用营养强化剂的要求，营养强化的作用，营养强化的法规标准要求，营养强化剂的种类，复配营养强化剂应用对企业产品升级转型的影响，从"十一五"食品工业发展纲要要求与大众对营养的渴望和需求结合，阐明了复配营养强化剂应用对食品企业产品升级转型的所产生的影响。
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