食品中多溴联苯醚及其在模拟人体胃肠道中的生物有效性

来源 :第五届全国环境化学大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fenghuah
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多溴联苯醚(PBDEs)是一类溴系阻燃剂,被广泛地应用在电子、电器等领域中,PBDEs具有持久性有机污染物(POPs)的性质,是全球性的环境污染物,食物摄入是其最主要的暴露途径之一。本文采用体外模拟(in vitro)实验时,其实验周期短、实验条件和因素易于控制、费用低、可进行批量实验,同时可以避免活体实验的伦理学问题等优点。
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