饮料中微量元素含量和净吸收率测定及畜禽日粮微量元素盈缺分析的研究

来源 :第二届国际微量元素与食物键学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chengzi1022
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该项研究通过采样分析饮料中的铜、铁、锰、锌、钴、碘等含量,经用典型配方计算,再与猪、鸡营养需要量比较,对猪、鸡日粮中这些微量元素盈缺进行分析。在此基础上,采用Sibbald“TME”法,测定了饲料中微量元素的净吸收率。结果表明饲料中微量元素铜、铁、锰、钴、硒分别能满足猪需要量的146℅、150℅、521℅、25℅、291℅、75℅和88℅,分别能满足蛋鸡需要量的92℅、129℅、36℅、42℅、295℅、33℅和70℅。饲料中微量元素净吸收率差异较大,其平均值分别为:铜54.19℅、铁39.91℅、锰47.82℅、锌22.27℅、钴48.02℅、碘88.47℅。研究认为在河南省猪日粮中应重点补加锌、碘和硒,而无需补锰和钴。蛋鸡日粮中则应除钴外补加所有其他元素,尤其是锌、锰、碘和硒。该文还就有关畜禽日粮微量元素地理信息系统的问题提出建议。
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