中华绒螯蟹应对环境胁迫和后期育肥的营养调控策略

来源 :第十届世界华人虾蟹养殖研讨会暨2016年中国河蟹产业发展高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xxziliao
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  针对我国中华绒螯蟹(河蟹)的营养研究和饲料开发明显滞后于养殖产业的发展,从而严重影响商品蟹的食用品质、安全和养殖效益等瓶颈问题,报告结合国内兄弟院校和本实验室多年来的研究工作,从河蟹应对环境胁迫和后期育肥的营养策略出发,总结了该方面的研究现状与所取得的新进展,并对今后需要重点关注的研究内容提出了相应的建议。
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本实验主要研究在饲料中添加不同剂量的乳酸菌素S100对南美白对虾(Penaeus vannamei)生长性能和饲料消化率的影响.本实验随机分成3组,每组设3个重复,用含不同剂量梯度乳酸菌素S100(0%.、0.5%、1%)的饲料连续投喂健康对虾,试验为期60d,在试验前和试验后分别测定生长性能、肌肉成分、消化酶、免疫酶的变化.试验结果表明,试验高剂量组和低剂量组增长率、增重率和特定生长率都显著高于
鱼油是重要的水产饲料原料,全球鱼油资源已不能满足水产养殖业快速发展的需求,采用植物油替代鱼油是重要的发展方向.本研究采用豆油和菜籽油(1∶1)混合替代鱼油制成五种不同替代水平(0%、25%、50%、75%和100%)的实用饲料(分别记为D1~5),进行为期60d的河蟹育肥养殖实验,探讨饲料中植物油替代鱼油对成体雌蟹卵巢发育、脂质代谢、抗氧化能力、免疫性能、营养组成、感官评价和气味物质含量的影响.结
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本实验选用鱼油和植物油(大豆油∶菜籽油=1∶1)作为脂肪源,通过改变鱼油和植物油之间的比例,来配制脂肪含量相等的五组饲料。以此来研究饲料中不同水平的植物油替代鱼油对中华绒螯蟹雌蟹主要可食部位(肌肉、肝胰腺、性腺)气味品质的影响,通过人工感官评定、电子鼻分析以及通过顶空固相微萃取气相色谱质谱联用仪对可食部位的气味物质进行细致分析。结果 显示,不同水平植物油替代鱼油的饲料对中华绒螯蟹雌蟹肌肉气味的人工
本研究系统比较了亲本强化培育和常规培育对池塘养殖克氏原螯虾的卵巢及肝胰腺生化组成的影响,并比较了其卵巢肝胰腺生化成分、生殖性能和初孵幼虾早期生长性能差异,结果表明:①两种培育方式的卵巢中水分含量、总蛋白含量和总糖含量相比实验开始时均有降低,脂类含量均有升高,并且营养强化组的脂类含量显著高于对照组,结合卵巢指数可知,营养强化能够显著加快克氏原螯虾的卵巢发育进程.两种培育方式的卵巢肝胰腺指数相对起始略
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