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本文首先分析了厨房通风设计的现状,指出设计中存在系统划分不合理,风量不平衡,自控不当,温度不能保证和噪声过大的问题。其次,针对上述问题提出了厨房通风系统构成,各系统风量的确定方法,并指出了厨房设计参数、系统风压及设备自控方式选择中应该注意的问题。最后,本文论述了实际工程中安装和施工应注意的问题。