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本文论述了食用菌的营养价值、医用保健价值,以促使食用菌保健食品和药品健康的快速发展,并对食用菌产业的发展进行了展望.
浅谈食用菌的医用保健价值
【摘 要】
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本文论述了食用菌的营养价值、医用保健价值,以促使食用菌保健食品和药品健康的快速发展,并对食用菌产业的发展进行了展望.
【机 构】
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庆元职业高级中学,浙江庆元323800 大连海洋大学水产与生命科学学院, 辽宁大连116000
【出 处】
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首届中国食用菌养生研讨会
【发表日期】
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2013年11期
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