【摘 要】
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为研究刈割时期及添加剂乳酸菌、丙酸钠对苜蓿发酵品质的影响效果，本试验设计苜蓿分别于两个茬次，三个时期刈割，并以CK、丙酸钠(0.5％)、乳酸菌(106cfu.g-1)三种处理进行青贮
【机 构】
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中国农业大学动物科技学院,北京100193
【出 处】
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中国草学会饲料生产专业委员会第九届代表大会暨第十八次学术研讨会
论文部分内容阅读
为研究刈割时期及添加剂乳酸菌、丙酸钠对苜蓿发酵品质的影响效果，本试验设计苜蓿分别于两个茬次，三个时期刈割，并以CK、丙酸钠(0.5％)、乳酸菌(106cfu.g-1)三种处理进行青贮制作，在贮存45天后取样分析青贮料的发酵品质.结果表明：随着收获时期的延迟，各苜蓿青贮饲料的pH值呈下降的趋势.各个刈割时期，除第二茬现蕾期丙酸钠处理组外，乳酸含量均较对照组高，其中第二茬盛花期乳酸菌处理组的苜蓿青贮饲料的乳酸含量最高，较同时期的对照组提高153.62％.刈割时期对苜蓿青贮饲料的乙酸含量没有显著影响，而添加剂对乙酸含量的影响显著(P<0.05)，两者存在互作效应且显著(P<0.05).试验结果表明：刈割时期对苜蓿青贮饲料的pH值及乳酸含量影响显著，对乙酸及丙酸含量影响不显著.丙酸钠及乳酸菌添加剂的添加也对苜蓿青贮饲料的发酵品质有显著的改善作用.
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