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该文以Ａｌｃａｌｉｇｅｎｅｓ ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ为聚－β－羟基丁酸的生产菌株，研究了ＰＨＢ发酵过程中，不同的供氧 平对菌体生长和ＰＨＢ合成的影响。研究结果表明，在菌体生产阶段，供氧不足会严重限制菌体的繁殖，使细胞生瞎滞期加长，但氧供应过程以会对细胞的生长产生一定的抑制作用，在ＰＨＢ合成阶段，只有供氧充分才能促使细胞大量积累ＰＨＢ。根据ＰＨＢ发酵过程中菌体生长阶段和ＰＨＢ合成阶段的不同特点来控制ＰＨＢ的发酵过程，可以得到较高的细胞干重和ＰＨＢ浓度。