【摘 要】
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农民收入增长缓慢已成为中国经济发展的重大制约因素，农民增收是牵动经济发展全局和社会稳定的大事。在这种情况下，积极发展农产品加工业，对于解决当前农业经济面临的突出问题，提升农业质量和效益，实现农业产业化经营，促进农业和农村经济结构战略性调整，增强国际竞争力，尤其是增加农民收入都具有重要的现实意义。文章分析了中国农产品加工业的特点，及其在增加农民收入办面发挥的作用，提出发展农产品加工业是提高农民收入的
【机 构】
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河南省农业厅 机关服务中心，河南郑州 450002
【出 处】
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第九届华北六省、市、自治区农学会学术年会
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农民收入增长缓慢已成为中国经济发展的重大制约因素，农民增收是牵动经济发展全局和社会稳定的大事。在这种情况下，积极发展农产品加工业，对于解决当前农业经济面临的突出问题，提升农业质量和效益，实现农业产业化经营，促进农业和农村经济结构战略性调整，增强国际竞争力，尤其是增加农民收入都具有重要的现实意义。文章分析了中国农产品加工业的特点，及其在增加农民收入办面发挥的作用，提出发展农产品加工业是提高农民收入的重要途径。
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