【摘 要】
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坂崎肠杆菌是G-杆菌,属于肠杆菌属中的一个种,是食源性的条件致病菌,主要危害免疫力低下的婴幼儿,导致脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎等疾病。依据FDA提供的“三管”增菌法和D
【出 处】
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中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议
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坂崎肠杆菌是G-杆菌,属于肠杆菌属中的一个种,是食源性的条件致病菌,主要危害免疫力低下的婴幼儿,导致脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎等疾病。依据FDA提供的“三管”增菌法和DFI改进法,均可以检测出存在于样品中微量的坂崎肠杆菌。
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