死谷芽孢杆菌对香菇栽培中木霉菌的抑制研究

来源 :纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:syx
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  通过香菇实际生产发现了一株对木霉有抑制作用的拮抗菌,经生理生化鉴定为死谷芽抱杆菌。从死谷芽抱杆菌中提出的脂肤类粗提物对木霉有较强的抑制作用。显微镜下观察,培养16h粗提物就可以有效抑制木霉孢子的萌发。脂肤类粗提物对木霉的最小抑制浓度为20mg/ml,此时抑制率可达到63.77%,且对温度和PH的变化不敏感,比较稳定。进一步研究其在香菇栽培过程中对木霉的防治应用,在栽培料中添加36h发酵液4ml对木霉抑制程度最大,抑菌率为55.3%,防治效果较好。
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