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由于缺乏耐用的固定化酶，许多工业催化过程只好在非最优条件下运转，这就严重限制了酶作为生物催化剂的推广和应用。在固定化酶的制备过程中，固定化载体受到载体类型、理化性质、表面电荷和亲疏水性质等的影响，酶的性质和固定化方式也是影响固定化酶特性的中重要因素。
高效固定化脂肪酶的构建及应用
【摘 要】
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由于缺乏耐用的固定化酶，许多工业催化过程只好在非最优条件下运转，这就严重限制了酶作为生物催化剂的推广和应用。在固定化酶的制备过程中，固定化载体受到载体类型、理化性
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,北京市朝阳区北三环东路15号 100029
【出 处】
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中国化工学会2013年学术年会
【发表日期】
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2013年期
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