Fruit senescence related to oxidative damage of mitochondrial proteins based on a redox proteomics a

来源 :2011 International Workshop on Biology of Fruit Quality (首届果 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Almzg_0
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  Fruit senescence is a vital aspect affecting quality and storage life and has been reported to be an oxidative phenomenon,but the detailed mechanisms by which reactive oxygen species (ROS) regulate this process remain largely unknown.Based on a comparative proteome approach,we studied the regulatory effect of ROS on fruit senescence and investigated the differential expression of mitochondrial proteins under various conditions of oxidative stress.A group of mitochondrial proteins were found to be differentially expressed during fruit senescence,indicating that ROS may regulate fruit senescence by changing mitochondrial protein expression and impairing the biological function of these proteins.
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