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本试验建立了一套饲用木聚糖酶的实验室综合评定方法,该综合评定内容包括木聚糖酶在不同温度、不同pH值下的相对活力曲线、耐高温性能、耐胃液性能和实际底物降解效果.试验结果表明,以上几个指标能够较为充分、准确的评价木聚糖酶的适用性,从而为评价和选择木聚糖酶提供了参考.
饲用木聚糖酶的实验室综合评定
【摘 要】
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本试验建立了一套饲用木聚糖酶的实验室综合评定方法,该综合评定内容包括木聚糖酶在不同温度、不同pH值下的相对活力曲线、耐高温性能、耐胃液性能和实际底物降解效果.试验结
【机 构】
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夏盛实业集团有限公司,银川750002
【出 处】
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第三届全国酶制剂在饲料工业中的应用学术研讨会
【发表日期】
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2009年11期
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