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本文回顾了我国糖类甜配料、合成类强力甜味剂、天然强力甜味剂、多元糖醇、低聚糖的发展历程,并展望了甜味剂的发展前景.
中国甜味剂工业发展回顾与展望
【摘 要】
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本文回顾了我国糖类甜配料、合成类强力甜味剂、天然强力甜味剂、多元糖醇、低聚糖的发展历程,并展望了甜味剂的发展前景.
【机 构】
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中国食品添加剂生产应用工业协会甜味剂专业委员会
【出 处】
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中国食品添加剂协会成立十周年暨中国国际食品添加剂会议
【发表日期】
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2003年4期
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