【摘 要】
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“十五”期间宁夏奶业保持持续、快速发展，呈现出良好的发展态势。2005年底，全自治区奶牛存栏22.9万头，鲜奶总产量57.85万吨；成母牛年均单产5700千克。本文介绍了宁夏奶产业发展特点和当前奶产业发展存在的问题，提出“十一五”发展目标以及宁夏奶业“十一五”应采取的措施与对策。
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“十五”期间宁夏奶业保持持续、快速发展，呈现出良好的发展态势。2005年底，全自治区奶牛存栏22.9万头，鲜奶总产量57.85万吨；成母牛年均单产5700千克。本文介绍了宁夏奶产业发展特点和当前奶产业发展存在的问题，提出“十一五”发展目标以及宁夏奶业“十一五”应采取的措施与对策。
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体细胞(SCC)指的是牛奶中吞噬细胞、淋巴细胞、脱落上皮细胞、中性白细胞等细胞的总称。奶牛体细胞升高，则会降低奶牛组成成分，牛奶中各种酶（如血纤维蛋白酶、脂肪酶等)的活性增加而缩短乳制品的货架期和稳定性，抗生素残留的风险也增加，造成牛奶的损失。为提高牛奶质量，本文就如何降低牧场奶牛的体细胞进行探讨。
为研究氯化镉对奶牛体外受精胚胎性别比例的变化,在精子获能过程中添加0、1、2、4mg／L的氯化镉处理,然后应用PER技术对获得的牛体外受精胚胎进行性别鉴定,结果各试验组的雌雄性别比例均高于对照组。其中,高剂量组和中剂量组差异显著(PO.05)。表明镉在雄性动物精子体外获能过程中,对两性精子存在某种筛选作用,且与处理剂量相关。但由于镉对哺乳动物组织细胞和器官有着明显的生理毒性,因此在增加处理剂量,提
为了探索奶牛胎次和季节对奶牛受胎率的影响,对呼图壁种牛场多年的配种资料统计后,方差分析表明不同胎次奶牛的受胎率差异极其显著(P0.05),而平均受胎率差异极其显著(P<0.05),表明配种月份对第一情期受胎率影响小,而对于平均受胎率影响较大;而相关系数分析,胎次与受胎率问的相关系数都接近于0,呈现出弱相关,即表明随着配种月份和气温的变化,第一情期受胎率和平均受胎率都没有表现出规律性的变化来。
自上世纪80年代初期至2005年9月,我场西门塔尔犊牛的饲养是高投入低产出,片面追求高增重,犊牛3月龄断奶,全期投入饲犊较多(公犊600公斤母犊570公斤)。至2005年10月开始我场改用新的饲喂方案,对西门塔尔犊牛实行早期断奶技术即8周龄断奶全期投入饲犊奶336公斤经近半年的饲养,在减奶加料加强饲养的情况下,犊牛的外貌体犁生长发育正常,同时分别随机抽取2组(公犊5头,母犊7头)运用生物统计手段对
乳蛋白是乳的重要组成成分之一，目前世界许多国家在牛奶价格体系和奶牛选育工作中把乳蛋白放在重要位置。乳蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，在反刍动物乳中，酪蛋白所占乳蛋白的比例为82％-86％之间。本文介绍了遗传因素、日粮因素对乳蛋白率的影响，分析了内分泌的影响。
针对目前国内奶源基地部分地区饲养质量较差导致乳房炎发病率相对较高，为了找到导致乳房炎发病的原因，分析出导致乳房炎发病的病源菌并寻求相应的防治措施。本文选择黑龙江省安达、齐齐哈尔、杜蒙和肇东四个地区作为采样区域，对奶牛乳房炎致病菌的种类进行了调查分析，阐述了药物敏感试验的过程。
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