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本文研究了电化学法处理餐饮废水的影响因素和最佳处理条件,处理餐饮废水的COD1000～2000mg/L,SS200～400mg/L时,处理的最佳电压为25V,最佳pH值范围6.5～9.8,电解时间为70min.COD去除率可达72％以上,SS去除率可达91％以上,动植物油去除率在61％以上.温度对处理效果无显著影响。