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绝热量热学是热化学研究领域重要分支学科，绝热量热的基本原理是通过精密温度测量和控制技术，来消除量热计与其环境之间的热交换而达到绝热目的。绝热量热是获取物质热容数据最直接、最准确的实验方法。通过热容数据可计算出物质的焓、熵、吉布斯自由能等基础热力学数据； 通过精确热容测量，还可获得有关物质结构和相变的重要信息。