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中国目前的快速经济发展,人民生活水平的明显提高,突出表现之一为膳食模式的变化,即从传统的以植物性食物(谷物)为主的膳食模式向高脂肪、高蛋白,特别是高动物性食物的膳食模式转变,因而引起人群疾病模式的变化。又由于人群的期望寿命明显延长以及人口的老龄化,慢性疾病发生的数量大幅度增加。糖尿病已成为当前危害中国人健康的主要问题。本文介绍了中国人饮食习惯变化的特点，分析了循证医学证据，阐述了糖尿病的治疗原则，探讨了糖尿病病人营养支持的目的，浅谈了几种膳食因素与2型搪尿病的关系。