【摘 要】
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本文采用水浴振荡、超声、微波及超声和微波同时协同对丁香抗氧化活性物质进行了提取,并采用人工胃、肠液对有效部位进行了处理。结果表明,在四种提取方法中,协同提取液和微
【基金项目】
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中国博士后科学基金(20100481099);国家自然科学基金(31060050);江西省教育厅科学基金资助项目(GJJ12620)
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本文采用水浴振荡、超声、微波及超声和微波同时协同对丁香抗氧化活性物质进行了提取,并采用人工胃、肠液对有效部位进行了处理。结果表明,在四种提取方法中,协同提取液和微波提取液总多酚、总黄酮得率最高、抗氧化能力最强,但是协同提取时间仅为微波的一半,协同提取效率最高。人工胃液处理后,丁香有效部位抗氧化活性得到显著提高(P<0.001),而人工肠液处理后,其抗氧化活性却显著性降低(P<0.001)。本文研究结果为后续丁香深加工及体内功能试验提供参考。
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