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对食品加工企业厂房的技术改造进行了概述,并对自动控制氨制冷系统进行了探讨,同时介绍了冷间温度的自动控制以及冷风机自动融霜控制,并对调试过程中出现的低压循环桶正常液位控制器及立管问题、冷风机热氨融霜问题分别进行了分析总结,强调了要保证自动控制氨制冷系统长期正常运行,关键在于管理和维护。