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民以食为天,食以养为本,随着人们生活的不断提高,健康、营养、美味的饮食越来越得到重视,这其中由于药膳具有养生防治疾病的作用得到现代很多人的青睐,那么在实际操作时如何合理地应用药膳,使其既能达到美味可口,保存营养,又发挥保健作用呢?合理应用药膳，健康有序的发展药膳，通过不断的普及宣传，做好科研开发工作，药膳市场将不断得到壮大，更好的为人民的身体健康保驾护航。