【摘 要】
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<正>本实验是以杭加湖地区的优质大米为主要原料,经膨化工艺,再辅以乳粉、全纤维豆奶粉并适当强化婴幼儿生长发育必需的而又容易缺乏的矿物质,微量元素和纤维素,不仅增加了蛋
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<正>本实验是以杭加湖地区的优质大米为主要原料,经膨化工艺,再辅以乳粉、全纤维豆奶粉并适当强化婴幼儿生长发育必需的而又容易缺乏的矿物质,微量元素和纤维素,不仅增加了蛋白质含量,还能使蛋白质起到互补作用,提高生物学价值,是一种工艺先进(凉开水也可调制),营养成分合理,能促进婴幼儿(尤其断乳期)生长发育且价格便宜的辅助食品。动物实验结果表明,实验组(A组)断乳大白鼠在增重、增长和食物利用率,
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