精馏作为化学工程领域的基本单元操作被广泛应用于化学和石油炼制等工业中，液体对填料表面的润湿性是影响填料精馏塔分离效率的重要因素之一。本文利用JY-82接触角测量仪和CCD摄像技术分别测量乙醇水溶液、正丙醇水溶液在大气条件和精馏条件下对铝、铜和不锈钢金属填料表面的润湿性。结果表明，对于材质相同的金属表面，乙醇水溶液的润湿性随乙醇物质的量浓度的增大而增大；正丙醇水溶液的润湿性随正丙醇物质的量浓度先增大，在共沸组成(正丙醇物质的量浓度约为40％)点发生转折。相同条件下，正丙醇的润湿性大于乙醇。对于不同材质的金属表面，不锈钢填料表面的润湿性最好。另外，随温度升高润湿性增强。组成和表面结构不同的两种铝质填料表面的润湿性存在很大差异。借助“同心圆锥”粗糙表面模型初步解释了金属表面粗糙度对润湿性的影响。