【摘 要】
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本试验旨在研究用桡足动物粉(CM)替代鱼粉对黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)幼鱼生长、体组成和血清生化指标的影响。试验配制了五种等氮等能的饲料,其中一组为全鱼粉组(FM组
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2011BAD13B08);浙江省重大科技专项(2011C12054);浙江大学海洋交叉基金(2012HY014B)
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本试验旨在研究用桡足动物粉(CM)替代鱼粉对黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)幼鱼生长、体组成和血清生化指标的影响。试验配制了五种等氮等能的饲料,其中一组为全鱼粉组(FM组),另外四组(CM0、CM15、CM30、CM45)分别用桡足动物粉(copepod meal,CM)替代混合型蛋白饲料中的0、15%、30%、45%的鱼粉,并补充包膜氨基酸以平衡赖氨酸和蛋氨酸。试验选用初重4.15±0.20g的黑鲷400尾,随机分为5组,每组设4个重复,每重复20尾,在微流水自溢养殖系统中养殖8周。结果表明,与CM0组相比,CM替代FM没有显著影响黑鲷的采食量、体增重、特定生长率、饲料效率、蛋白质效率及蛋白质沉积率,但CM45组黑鲷的摄食与生长都要显著低于FM组。FM组的蛋白质效率和蛋白质沉积率均显著高于其他组。饲料中CM替代FM对黑鲷幼鱼血清生化指标以及全鱼和背部肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量均无显著影响。研究结论:在混合型蛋白饲料中CM可以成功替代45%鱼粉;但CM45组不能达到FM组生长效果;所有CM组饲料蛋白质效率均低于鱼粉组。
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