花生四烯酸及其代谢物在免疫调节中的作用

来源 :中国畜牧兽医学会中兽医分会2005年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jingbao0804
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花生四烯酸(arachidonic acid,AA)是通过磷酯酶水解膜磷脂释放的不饱和脂肪酸,其代谢产物如前列腺素(prostaglandins,PGs)、白三烯(leukot rienes,LTs)和脂毒素等作为体内十分重要的炎症物质参与机体免疫及炎症反应过程.近十年来的研究表明,AA不仅是炎症反应的前体物质,还直接参与机体细胞多种酶、离子通道和生物活性物质生成的调节,并且对细胞乃至机体的生理功能和病理过程发挥一定的调控作用.本文介绍了花生四烯酸分布与代谢,其代谢物的生理功效,以及花生四烯酸的应用.
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