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动物饲料中存在多种有毒化合物，例如毒枝菌素、生物胺、二氧(杂)芑、残留的化学药品、细菌毒素、腐败的油脂和植物毒素等，这些毒素能够明显地损害家禽的生产性能和食品安全。为此，本文就检测饲料和食品中有毒化合物的体外细胞毒性分析方法进行了论述。
检测饲料和食品中有毒化合物的体外细胞毒性分析方法
【摘 要】
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动物饲料中存在多种有毒化合物，例如毒枝菌素、生物胺、二氧(杂)芑、残留的化学药品、细菌毒素、腐败的油脂和植物毒素等，这些毒素能够明显地损害家禽的生产性能和食品安全。为
【机 构】
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美国枫叶鸭有限公司生物技术公司
【出 处】
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第二届中国水禽发展大会
【发表日期】
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2007年期
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