【摘 要】
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本方法依据GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》来开展,牛奶试样经微波消解处理后,采用石墨炉-原子吸收光谱法(检测波长283.3nm)测定其铅的含量,在检测过程中有使用基体改进剂和不使用基体改进剂两种方法.通过实验对两种方法进行对比分析,从而选择更合适的测定方法来对牛奶中铅元素残留进行检测,最终保证企业产品的质量安全.
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本方法依据GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》来开展,牛奶试样经微波消解处理后,采用石墨炉-原子吸收光谱法(检测波长283.3nm)测定其铅的含量,在检测过程中有使用基体改进剂和不使用基体改进剂两种方法.通过实验对两种方法进行对比分析,从而选择更合适的测定方法来对牛奶中铅元素残留进行检测,最终保证企业产品的质量安全.
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